Tan, Nail. “Gaziantep Mutfağına Halk Bilimi Penceresinden Bakılınca Gaziantep Mutfağı Kent Gelenek Yemek: Gaziantep Mutfağı”. Türk Folklor Araştırmaları, no. 372 (Ocak 1, 2026): 253–267. Erişim Ocak 2, 2026. https://turkfolklorarastirmalari.com/index.php/pub/article/view/117.