Tan, N. (2026) “Gaziantep Mutfağına Halk Bilimi Penceresinden Bakılınca Gaziantep Mutfağı/ Kent Gelenek Yemek: Gaziantep Mutfağı”, Türk Folklor Araştırmaları, (372), ss. 253–267. doi: 10.61620/tfa.117.