TAN, Nail. Gaziantep Mutfağına Halk Bilimi Penceresinden Bakılınca Gaziantep Mutfağı/ Kent Gelenek Yemek: Gaziantep Mutfağı. Türk Folklor Araştırmaları, [S. l.], n. 372, p. 253–267, 2026. DOI: 10.61620/tfa.117. Disponível em: https://turkfolklorarastirmalari.com/index.php/pub/article/view/117. Acesso em: 2 oca. 2026.